22.01 € HT
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Affûteur manuel à angle réglable ABS bleu 8,7x6,5x6,5 cm Deglon
L'affûteur à angle réglable avec ventouse est né de la volonté de développer un nouvel outil pour affûter les couteaux et permettant de combiner 2 objectifs:• Affûteur compact, offrant sécurité et...
Réf : E1031518
Disponible sous 2 à 4 semaines
20.88 € HT
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Affûteur plastique bleu 19,7x6,1x6,4 cm Deglon
Affûtage simple et rapide en deux étapes : * 2 meules croisées en carbure pour redresser le tranchant avec un angle régulier * 2 petites mèches céramique pour affiner le tranchant préalablement...
Réf : E1001021
Disponible sous 2 à 4 semaines
277.66 € HT
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Affûteuse électrique plastique 15,5x14,5x9,5 cm grinding_wheel_speed 149 W 230v
Affutage en une seule étape, efficace et facile d'utilisation. 2 à 3 passages successifs suffisent pour obtenir un tranchant très acéré et sans bavure. Très simple d utilisation, elle aiguise de façon...
Réf : E50473
Disponible sous 2 à 4 semaines
85.41 € HT
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Aiguiseur manuel polypropylène (pp) 22x18x7 cm taillage standard Redsteel Fischer
Idéal en collectivité, restauration, cuisine. Boîtier en polypropylène, 4 tiges en inox diamanté. Permet de garder un angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal. Durée de vie supérieure à un...
Réf : E59537
Disponible sous 2 à 4 semaines
59.15 € HT
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Ampoule pour armoire de stérilisation transparent 165 mm Brc
Ampoule de rechange pour armoire de stérilisation. Lampe basse consommation 15W UV-C (germicide). Culot E27. Durée de vie 8000h....
Réf : E1013431
Disponible sous 2 à 4 semaines
321.77 € HT
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Armoire de stérilisation automatisée inox 18/10 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 pièces 15
C'est la nouvelle génération d'armoire de stérilisation entièrement automatisée. Dans le respect de la démarche HACCP, cette armoire de stérilisation permet une stérilisation totale et parfaite des...
Réf : E1016218
Disponible sous 2 à 4 semaines
276.88 € HT
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Armoire de stérilisation inox 59,3x49,5x14,5 cm panier 20 couteaux 15 W 230v Brc
Construction en inox brossé, conçue pour durer et être installée dans des ambiances humides. Toit penté pour éviter toute rétention d'eau ou de poussière. Porte en plexiglas transparent fumé avec...
Réf : E49366
Disponible sous 2 à 4 semaines
100.44 € HT
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Attendrisseur inox 2 kg inox
Attendrisseur à viande 2 kg Inox permet d'attendrir, d'aplatir vos viandes et volailles pour faire notamment de belles escalopes....
Réf : E67602
Disponible sous 2 à 4 semaines
31.18 € HT
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Barre aimantée inox 36 cm Pro.cooker
Idéale pour accrocher les couteaux de cuisine grâce à un aimant. Fourni avec vis et chevilles pour le montage....
Réf : E50666
Disponible sous 2 à 4 semaines
34.51 € HT
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Barre aimantée inox 45 cm Pro.cooker
Idéale pour accrocher les couteaux de cuisine grâce à un aimant. Fourni avec vis et chevilles pour le montage....
Réf : E58138
Disponible sous 2 à 4 semaines
12.02 € HT
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Barre aimantée plastique 36 cm Essentials Collection
Idéale pour accrocher les couteaux de cuisine grâce à un aimant. Fourni avec vis et chevilles pour le montage....
Réf : E58139
Disponible sous 2 à 4 semaines
22.40 € HT
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Barre aimantée plastique 45 cm Essentials Collection
Idéale pour accrocher les couteaux de cuisine grâce à un aimant. Fourni avec vis et chevilles pour le montage....
Réf : E58140
Disponible sous 2 à 4 semaines
54.46 € HT
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Couperet inox 627 g 18 cm inox ABS Deglon
Outil dédié aux professionnels servant à découper facilement des pièces de viande (carré de porc, veau, lapin...). Poids optimisé pour une utilisation quotidienne. Lame épaisse garantissant une très...
Réf : E1001023
Disponible sous 2 à 4 semaines
25.63 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ovale Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59109
Disponible sous 2 à 4 semaines
13.03 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Couche protectrice de chrome taillage standard
Idéal pour aiguiser en toute sécurité les lames de tous les couteaux....
Réf : E59108
Disponible sous 2 à 4 semaines
136.20 € HT
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Fusil acier noir 30 cm mèche ronde Nitrure de titane taillage fin Fischer
Le fusil TITANIUM est trempé à cœur à 63 HRC et a une couche de revêtement de surface de type nitrure de titane dont la dureté superficielle atteint 2 500HV....
Réf : E38791
Disponible sous 2 à 4 semaines
43.40 € HT
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Fusil acier noir 43,3 cm 27 cm mèche ovale Diamant Fischer
Ce fusil en acier carbone avec revêtement diamant à mèche ovale, conçu pour les chefs, permet un aiguisage plus rapide et plus simple qu'avec un fusil traditionnel, grâce à son revêtement en...
Réf : E1032661
Disponible sous 2 à 4 semaines
134.12 € HT
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Gant anti-coupure argent M
Gant anti-coupure 100% en inox sans manches.Ambidextre...
Réf : E41542
Disponible sous 2 à 4 semaines
26.00 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54040
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.13 € HT
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Moufle anti-chaleur noir Orka Mastrad
Gant anti-chaleur de type moufle. Matière silicone non poreux et non absorbant. Protège du grill, des plats, des braises ou flammes directes, des graisses et de l'huile. Entretien facile : sous l'eau,...
Réf : E54041
Disponible sous 2 à 4 semaines
83.53 € HT
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Paire de gants anti-chaleur blanc 11 Tempcook Mapa
Ces gants Tempcook 476 protègent contre la chaleur élevée jusqu'à 250°C. Ils sont lavables à l'intérieur et à l'extérieur pour une meilleure hygiène. De plus, ces gants résistent aux huiles, graisses...
Réf : E66428
Disponible sous 2 à 4 semaines
11.98 € HT
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Paire de gants anti-froid noir 9 Temp Ice Mapa
Le gant templce 700 à un excellent grip lors de la manipulation de pièces humides cela réduit la fatigue musculaire et augmente votre productivité. Restez au sec quand vous travaillez en environnement...
Réf : E1011591
Disponible sous 2 à 4 semaines
21.52 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 40x30 cm Sans rigole Non
Planche à découper spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....
Réf : E71119
Disponible sous 2 à 4 semaines
32.22 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Avec
Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71115
Disponible sous 2 à 4 semaines
33.07 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 53x32,5 cm GN 1/1 Sans
Planche à découper en polyéthylène spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....
Réf : E71118
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Avec
Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71114
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.48 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) blanc 60x40 cm Pâtissier Sans
Planche à découper en polyéthylène spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....
Réf : E71117
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) bleu 60x40 cm Pâtissier Sans
Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71120
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) brun 60x40 cm Pâtissier Sans
Spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71121
Disponible sous 2 à 4 semaines
44.59 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) jaune 60x40 cm Sans rigole Non
Spécialement conçue pour les professionnels de la restauration....
Réf : E1013458
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) marbre gris 60x40 cm Pâtissier
Planche à découper marbre spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71122
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) rouge 60x40 cm Pâtissier Sans
Planche à découper rouge spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71123
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.35 € HT
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Planche à découper polyéthylène haute densité (pehd) vert 60x40 cm Pâtissier Sans
Planche à découper verte spécialement conçue pour les Professionnels de la restauration....
Réf : E71124
Disponible sous 2 à 4 semaines
131.10 € HT
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Planches à découper couleur avec support polyéthylène 45x30 cm Sans rigole Non
Sans rigole. Livré avec présentoir servant aussi de séchoir et de rangement....
Réf : E50593
Disponible sous 2 à 4 semaines
40.65 € HT
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Range planches à découper inox 34x26,5x28 cm Pro.cooker
Permet de ranger jusqu'à 6 planches (Espace entre chaque séparateur : 3,2 cm). Facilite le séchage, assure une bonne ventilation des plaques stockées. Facilite le rangement et la préhension....
Réf : E67665
Disponible sous 2 à 4 semaines
35.61 € HT
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Toqueur à oeuf inox Ø 3 cm 11 cm L.tellier
Efficace, le toqueur à œuf assure une ouverture nette et précise de la coquille. Hygiénique, il apporte une solution propre et facile pour décalotter les œufs sans bavures. Il permet également de...
Réf : E45160
Disponible sous 2 à 4 semaines
57.08 € HT
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Trousse à couteaux polyester 52x21x7 cm 17 éléments Arcos
Avec 17 emplacement, cette trousse à couteaux est parfaite pour ranger et transporter facilement et en toute sécurité tous les couteaux et ustensiles indispensables. Dimensions trousse dépliée : 52 x...
Réf : E1032548
Disponible sous 2 à 4 semaines
